Terra Madre Salone del Gusto 2024, torna a Torino questo autunno dal 26 al 30 settembre 2024. Una 15esima edizione di queto grande evento internazionale dedicato al cibo buono, pulito e giusto. La manifestazione, a ingresso gratuito, si svolgerà presso il Parco Dora, simbolo di rigenerazione urbana nella periferia nord del capoluogo piemontese, è organizzata da Slow Food, Città di Torino e Regione Piemonte.

Il Salone del Gusto 2024 esplorerà la nuova alleanza tra esseri umani e natura, partendo dal cibo come elemento di connessione con la terra. Il tema “We Are Nature” sottolinea difatti l’importanza di questa relazione e invita il pubblico a riflettere sul nostro ruolo nell’ecosistema globale.

Il programma di Terra Madre 2024 sarà ricco e variegato. Il cuore dell’evento sarà nuovamente il Mercato italiano e internazionale dove i visitatori avranno l’occasione di scoprire e acquistare prodotti di qualità provenienti da tutto il mondo. Non mancheranno le cucine di strada, i food truck, l’enoteca e i birrifici artigianali, che rimarranno aperti il fine settimana fino alle 23.30.

A completare il programma conferenze e dibattiti su temi di grande attualità come la crisi climatica e la giustizia alimentare. Momenti di confronto si alterneranno a degustazioni e spazi espositivi, offrendo ai partecipanti un’esperienza completa e stimolante.

Terra Madre accoglierà quest’anno 3.000 delegati provenienti da 120 paesi, oltre 600 espositori e circa 180 Presìdi Slow Food dall’Italia e dall’estero. Una novità di quest’anno è l’ingresso anticipato riservato agli operatori del settore nella giornata del 26 settembre, dalle 10.00 alle 15.00, che potranno così visitare il Mercato in anteprima.

L’evento non si limiterà al Parco Dora, ma si estenderà in tutta la città con gli eventi del “Salone OFF“, tra cui presentazioni di libri, mostre e visite guidate. Inoltre, l’iniziativa “The Road to Terra Madre” proporrà attività preparatorie in tutta Italia e nel mondo, creando un’atmosfera di attesa e partecipazione globale verso questo importante appuntamento dell’autunno sabaudo.

Terra Madre Salone del Gusto 2024 sarà come sempre un’occasione unica per esplorare il rapporto tra cibo, cultura e sostenibilità proponendo allo stesso tempo un’esperienza ricca di sapori, conoscenze e riflessioni sul futuro del nostro pianeta. Un appuntamento imperdibile per chi ama il cibo di qualità e per chi è interessato alle tematiche ambientali e sociali ad esso collegate.

Terra Madre Salone del Gusto 2024: gli orari
Giovedì 15:00-23:30; venerdì-domenica 10:00-23:30; lunedì 10:00-18:00
 

Mercato italiano e internazionale
giovedì 15:00-20:30; venerdì-domenica 10:00-20:30; lunedì 10:00-18:00
 

Cucine di strada, food truck, enoteca e birrifici artigianali
giovedì 15:00-23:30; venerdì-domenica 12:00-23:30; lunedì 12:00-18:00

 
L’ingresso alla manifestazione è gratuito. Restano a pagamento alcuni eventi come Laboratori del Gusto e Appuntamenti a Tavola.