La Sagra del Gorgonzola DOP 2023 di Cavallermaggiore torna anche quest’anno con un ricco calendario di appuntamenti gastronomici e tanti altri eventi. La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco di Cavallermaggiore, l’Amministrazione Comunale e l’azienda Biraghi Spa, main sponsor dell’evento.

Dal 21 al 30 aprile 2023, il piccolo borgo in provincia di Cuneo è pronto ad accogliere tutti i buongustai per dieci giorni di spettacoli musicali con grandi ospiti del panorama nazionale, mostre fotografiche, intrattenimenti per bambini, la fiera mercato con oltre 800 metri di stand ed espositori, una grande piazza dello street food in cui sarà possibile gustare prelibatezze dolci e salate con protagonista il gorgonzola.

Novità di questa sesta edizione dell’evento gastronomico dedicato a sua maestà il Gorgonzola DOP sono i pranzi e cene ospitate in una nuova e più ampia tensostruttura riscaldata di 700 mq situata in piazza Baden-Powell (fronte scuole medie) per garantire maggior comodità nel servizio e più coperti da offrire al pubblico esterno. Confermata invece Piazza Vittorio Emanuele II come punto centrale della manifestazione con una decina di truck di street food e il palco principale per gli eventi. Alle fiera-mercato del 25 e del 30 aprile ci sarà invece, in collaborazione con CNOSFAP Savigliano, uno stand dove verrà cucinata la focaccia calda al Gorgonzola. Inoltre, nelle giornate del 23, 25 e 30 aprile sarà possibile per il pubblico visitare alcuni produttori locali afferenti al settore caseario, grazie alle navette gratuite messe a disposizione dall’organizzazione.

Sagra del Gorgonzola DOP 2023 di Cavallermaggiore: il programma

21 Aprile

• Dalle 19.30: cena del Gorgonzola DOP presso tensostruttura piazza Baden Powell
  A seguire: dj set by Tuttafuffa presso ala comunale Piazza Vittorio Emanuele II

22 Aprile

• Ore 11.00: inaugurazione itinerante delle mostre artistiche
• Dalle 19.30: cena del Gorgonzola DOP presso tensostruttura piazza Baden Powell
  A seguire: concerto live di Emily la Chatte presso ala comunale Piazza Vittorio Emanuele II

23 Aprile

• Dalle ore 10.00 alle ore 19.00 Mostra fotografica presso Chiesa di Santa Croce e San Bernardino (Battuti Bianchi)
• Dalle ore 10.00 alle ore 19.00 installazione artistica luminosa interattiva presso Chiesa di San Pietro in collaborazione con Associazione culturale CQuadro.
• Dalle ore 10.00 alle ore 19.00 mostra d’arte “Graphics” di Roberta Astegiano presso Bar Cremeria I Portici
• Dalle ore 09.00 fiera-mercato di S. Giorgio lungo via Roma e apertura piazza dello street food e “via della muffa” dedicata ai produttori caseari
• Alle ore 10.30 inaugurazione ufficiale Sagra del Gorgonola DOP presso palco di Piazza Vittorio Emanuele II.
• A seguire: Pranzo del Gorgonzola DOP presso tensostruttura piazza Baden Powell;
• Dalle 11.30 visite presso produttori locali (Caseificio Persia, Edith cosmesi, Azienda Agricola La Rosa Bianca, Cascina Sant’Anna) grazie alle navette messe a disposizione dall’organizzazione da piazza Santarosa e dal piazzale dell’azienda Biraghi
• Dalle 14.30 doppio spettacolo di equilibrismo e giocoleria con Jiury Longhi
• Dalle 16.00 dj set dei “Melody makers” presso Piazza Vittorio Emanuele II
• Dalle 18.30 esibizione live di “Bandakadabra” presso Piazza Vittorio Emanuele II
• Dalle 20.30 dj set degli “Avanzi di bealera” presso Piazza Vittorio Emanuele II

24 Aprile

• Cena del Gorgonzola DOP presso tensostruttura piazza Baden Powell
• Dalle ore 18.00 Piazza dello street food con street food trucks presso Piazza Vittorio Emanuele II
• Dalle ore 18.00 dj set con Johnny Manfredi presso palco di Piazza Vittorio Emanuele II
• Dalle ore 18:00 raduno auto tuning e notte bianca (18.00-23.00) presso Via Roma.
• Dalle ore 22.00 concerto live dei “Lou Tapage” presso palco di Piazza Vittorio Emanuele II

25 Aprile

• Dalle ore 10.00 alle ore 19.00 Mostra fotografica presso Chiesa di Santa Croce e San Bernardino (Battuti Bianchi)
• Dalle ore 10.00 alle ore 19.00 “We are one” installazione artistica luminosa interattiva presso Chiesa di San Pietro in collaborazione con Associazione culturale CQuadro.
• Dalle ore 10.00 alle ore 19.00 mostra d’arte “Graphics” di Roberta Astegiano presso Bar Cremeria I Portici
• Dalle ore 08.30 gara di bocce a coppie presso Bocciofila San Pietro.
• Dalle ore 09.00 fiera-mercato di S. Giorgio lungo via Roma e apertura piazza dello street food e “via della muffa” dedicata ai produttori caseari
• Dalle ore 9.30 “Fitness session” aperta a tutti in collaborazione con Palestra L’ora di ginnastica.
• Alle ore 10.30 “Show cooking” con Gabriele Boffa, chef stellato.
• Pranzo Gorgonzola DOP presso tensostruttura piazza Baden Powell
• Dalle 11.30 visite presso produttori locali (Caseificio Persia, Edith cosmesi, Azienda Agricola La Rosa Bianca, Cascina Sant’Anna) grazie alle navette messe a disposizione dall’organizzazione da piazza Santarosa e dal piazzale dell’azienda Biraghi
• Alle ore 14.30 spettacolo di magia per grandi e piccini con il mago Trinchetto.
• Dalle ore 16.00 dj set dei “Melody makers” presso Piazza Vittorio Emanuele II
• Dalle ore 18.30 esibizione live di “The Uppertones” presso palco di Piazza Vittorio Emanuele II
• Dalle ore 18.30 esibizione live del gruppo di ballo “Lindy hop” presso Piazza Vittorio Emanuele II, in contemporane con esibizione di “The Uppertones”
• Dalle ore 20.30 dj set “bella ciao” con Marco Rock, Manuela Boraso & Radio Bra on the Rocks presso Piazza Vittorio Emanuele II.

26 Aprile

• Alle 20.30 “Il gorgonzola e gli altri blu”, serata di approfondimento e degustazione di formaggi erborinati e birra artigianale in collaborazione con la sezione provinciale cuneese dell’ONAF, con l’esperto Alessandro Gallina e con il cavallermaggiorese Elia Capello, ideatore del metodo sperimentale con cui sono realizzate le birre somministrate durante la sagra.
  Ad arricchire la serata gli interventi di Fulvio Giublena, referente regionale Piemonte e Valle d’Aosta Unionbirrai beer taster, giudice birraio, coordinatore regionale Piemonte e Valle d’Aosta per la guida alle birre d’Italia 2023(Slow Food editore) e Giuseppe Gulli, consigliere della delegazione ONAF di Cuneo.
  A seguire esibizione di musica live presso ala comunale con il progetto artistico “Morto dal vivo”: tributo a Gianmaria Testa.

 
27 Aprile

• Spettacolo teatrale “tüta culpa … d’lebüsìe”, eseguito da compagnia di teatro dialettale “d’la vila” di Verzuolo, offerto da sezione locale dell’Associazione San Vincenzo

28 Aprile

• Cena del Gorgonzola DOP “Beer ‘n zola” in collaborazione con birrificio artigianale CANEDIGUERRA presso tensostruttura piazza Baden Powell.
• A seguire: Party a 90 dj set presso ala comunale Piazza Vittorio Emanuele II

29 Aprile

• Cena del Gorgonzola DOP presso tensostruttura piazza Baden Powell
• A seguire: esibizione live de “I cookies” presso ala comunale Piazza Vittorio Emanuele II

30 Aprile

• Dalle ore 10.00 alle ore 19.00 Mostra fotografica presso Chiesa di Santa Croce e San Bernardino (Battuti Bianchi)
• Dalle ore 10.00 alle ore 19.00 installazione artistica luminosa interattiva presso Chiesa di San Pietro in collaborazione con Associazione culturale CQuadro.
• Dalle ore 10.00 alle ore 19.00 mostra d’arte “Graphics” di Roberta Astegiano presso Bar Cremeria I Portici
• Dalle ore 08.30 gara di bocce a coppie presso Bocciofila San Pietro.
• Dalle ore 09.00 fiera-mercato di S. Giorgio lungo via Roma e apertura piazza dello street food e “via della muffa” dedicata ai produttori caseari
• Dalle ore 9.30 “Fitness session” aperta a tutti in collaborazione con Palestra Joy’s.
• Pranzo Gorgonzola DOP presso tensostruttura piazza Baden Powell
• Dalle 11.30 visite presso produttori locali (Edith cosmesi, Azienda Agricola La Rosa Bianca, Cascina Sant’Anna) grazie alle navette messe a disposizione dall’organizzazione da piazza Santarosa e dal piazzale dell’azienda Biraghi
• Alle ore 14.30 giochi per tutti con il LUDOBUS.
• Dalle ore 16.00 dj set dei “Melody Makers” presso Piazza Vittorio Emanuele II
• Dalle ore 17.00 concerto ” accontare cantando”, un viaggio nelle tradizioni popolari del Vecchio Piemonte della Camerata corale La Grangia presso Chiesa dei Battuti Bianchi
• Dalle ore 18.30 esibizione live dei “Bluebeaters” presso palco di Piazza Vittorio Emanuele II
• Dalle ore 20.30 dj set “Si chiude così” con TuttaFuffa djs

Sagra del Gorgonzola DOP 2023 di Cavallermaggiore: costi e prenotazioni

Le prenotazioni possono essere effettuate tramite telefono e Whatsapp al numero 371.4800483 oppure tramite il form apposito sul sito www.gorgonzolacavallermaggiore.it. Sul sito e sui canali social della Pro Loco Cavallermaggiore sono riportati i menù, le informazioni e i prezzi di ciascuna cena. Una parte del ricavato di ogni pranzo e cena della sagra sarà devoluta all’Oratorio locale per il rifacimento del tetto della colonia estiva di Frazione Castello, Pontechianale, a cui generazioni di cavallermaggioresi sono intimamente legati.

Il costo standard per ogni pranzo e cena è di 32 €, ad eccezione della speciale serata di venerdì 28 al costo di 35 €, dove verrà presentato un accostamento con alcune birre artigianali prodotte dal birrificio alessandrino CANEDIGUERRA.

Per maggiori informazioni potete visitare il sito ufficiale della Sagra del Gorgonzola DOP di Cavallermaggiore.