Un pranzo o una cena un po’ particolare a Torino? Che ne dite di un tavolo a 166 metri di altezza? Dal 28 giugno 2016, grazie all’apertura al pubblico di Piano 35, il ristorante che si trova al 35esimo piano del Grattacielo di Intesa San Paolo firmato da Renzo Piano, a Torino è possibile gustare piatti di alta gastronomia ad alta quota. Immerso in un giardino a 150 metri d’altezza, Piano35 dispone di uno spazio di 700 metri quadri affacciati sulla serra bioclimatica e di una terrazza esterna di 150 metri quadri.

Dopo gli chef Ivan Milani e Fabio Macrì, dal mese di settembre 2018 la cucina del ristorante più alto d’Italia sarà nelle mani dello chef Marco Sacco, già premiato con due stelle Michelin. Lo chef Sacco, classe 1965 e già patron del “Piccolo Lago” di Verbania, proporrà un nuovo e affascinante progetto gastronomico che abbina ai piatti della tradizione piemontese quelli della vicina cucina francese, vista l’esperienza maturata oltralpe con grandi cuochi come Roger Vergé e i fratelli Rimbault.

Il ristorante conta 60 coperti e, due piani più su c’è anche un lounge bar con terrazza sul giardino bioclimatico.

Informazioni Pratiche

Il ristorante ha chiuso il 31 dicembre 2018, ma presto potrebbe riaprire con una nuova gestione.