Continuiamo il nostro viaggio nella proposta gastronomica torinese con un pit-stop in un delizioso angolo di Giappone a Torino. Stiamo parlando di Kokoroya, la piccola gastronomia situata in zona Quadrilatero, che propone numerosi piatti e prodotti della tradizione nipponica.

Ad aprirla qualche anno fa il torinese Gianluca Sanna insieme con la moglie e cuoca Yukie Ogawa. Un piccolo negozietto, ma assolutamente multitasking: Kokoroya è infatti un alimentari con una variegata offerta di prodotti originali giapponesi, una gastronomia take-away per chi desidera portarsi a casa qualche piatto già pronto e un ristorante se riuscite a trovare libero uno dei pochissimi posti a sedere disponibili.

Lontani dalla ormai solita equazione giapponese uguale sushi, Kokoroya offre un vero tuffo nell’autentica tradizione culinaria del Sol Levante. Nella sua proposta gastronomica trovate Bento, Ramen, Takoyaki (le polpette di polpo fritto o grigliato), Onigiri (i triangoli di riso ripieni e decorate con alga nori), Yakisoba (i noodles saltati in padella), Daifuku (dolci giapponesi) e Dorayaki (pancake farciti con salsa ai fagioli azuki). L’imbarazzo della scelta per chi vuole fare un gustoso viaggio gastronomico in terra nipponica senza spostarsi dal capoluogo piemontese.

Informazioni Pratiche

Indirizzo:
Via Piave, 9 – 10122 Torino

Orari:

Per maggiori informazioni potete visitare la Pagina Facebook ufficiale di Kokoroya Torino oppure telefonare al numero 011 433 8748.