Gente di Fiume e di Lago 2019, la manifestazione promossa dallo Chef **Michelin Marco Sacco torna il 6 e 7 ottobre 2019 sull’Isola dei Pescatori del Lago Maggiore per la sua seconda edizione.

Lo chef stellato del ristorante Il Piccolo Lago di Verbania e da poco alla guida di Piano35, il ristorante – lounge del Grattacielo Intesa Sanpaolo di Torino, insieme all’Associazione “Gente di lago e di fiume” ripropone questo appuntamento sulla bellissima isola dei Pescatori per portare all’attenzione nazionale questo inestimabile patrimonio rappresentato dall’ecosistema italiano delle aree di lago e di fiume.

Dopo il successo dello scorso anno, Gente di lago e di fiume cresce nei numeri e negli appuntamenti, con un programma di iniziative che spazieranno da momenti di enogastronomia e divulgazione scientifica a performance artistiche e musicali, laboratori di pittura e artigianato, per far conoscere al grande pubblico i saperi e le tradizioni trasmesse da coloro che vivono a contatto con laghi e fiumi.

Domenica 6 ottobre un ricco panel di eventi, durante il corso di tutta la giornata, coinvolgerà i visitatori che giungeranno sull’Isola. Sarà possibile scoprire la gastronomia di lago, facendo tappa nelle 11 postazioni dei ristoranti dell’isola, che proporranno ricette a base di pesce di lago firmate in collaborazione dagli chef resident con una vera e propria task force di chef “ospiti” di fama internazionale tra cui Enrico Chicco Cerea (Da Vittorio***), Marco Sacco (Il Piccolo Lago**), Simone Corbo e Gabriele Tratzi (Sous Chef di Villa Crespi**), Cristina Bowerman (Glass Hostaria*), Marco Campanella (La Brezza*), Max Celeste (Il Portale*), Umberto De Martino (Florian Maison*), Mauro Elli (Il Cantuccio*), Pietro Leemann (Joia*),Luca Marchini (L’Erba del Re*), Gianfranco Pascucci (Al Porticciolo*), Luigi Taglienti (Lume*), Gianni Tarabini (La Fiorida*).

Spazio anche a letture itineranti per un pubblico di ogni età, spettacoli di magia, performance acrobatiche e di giocoleria, tutto rigorosamente a tema acqua dolce.

La giornata di lunedì 7 ottobre, invece, sarà dedicata al dibattito e al confronto nazionale. Istituzioni, enti, rappresentanti del mondo scientifico e produttivo si ritroveranno accanto agli chef e ai professionisti dell’informazione e della comunicazione per parlare del futuro dei laghi e delle acque dolci, con l’obiettivo di sensibilizzare l’opinione pubblica sulle problematiche più attuali, come quelle ambientali, e per rilanciarne l’immenso potenziale culturale ed economico.

Il programma di Gente di Fiume e di Lago 2019 lo trovate qui.

 
Quando
Data/e: 6 Ottobre 2019 - 7 Ottobre 2019
Orario: 10:00 - 23:00

 
Dove
Isola dei Pescatori
Isola dei Pescatori - Stresa
 
Prezzo
Biglietto intero: 60 € (50 € in prevendita) - Biglietto ridotto 15 € (Bambini dai 7 ai 12 anni) - Gratuito per i bambini fino a 6 anni - Cena di Gala 200 €
 
Altre informazioni
www.lagentedilago.com
 
Categoria dell'evento

• Gastronomia

 
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