Ritorna a Chieri, comune in provincia di Torino, l’appuntamento con la manifestazione Di Freisa in Freisa 2019. L’evento, giunto quest’anno alla sua decima edizione, è organizzato dalla Città di Chieri e dal Consorzio per la Tutela e la Valorizzazione delle D.O.C. Freisa di Chieri.

La manifestazione enogastronomica ha come obiettivo quello di valorizzare un vitigno autoctono con più di cinque secoli di storia insieme alle altre denominazioni piemontesi. Protagoniste di questo evento annuale sono le innumerevoli sfumature del Freisa. Ci sarà spazio anche per un ricco programma culturale fatto di laboratori, degustazioni, arte, teatro ed ospiti di alto profilo come Gian Carlo Caselli, Procuratore della Repubblica e Presidente del Comitato Scientifico dell’Osservatorio sulla Criminalità nell’Agricoltura e nel Sistema Agroalimentare.

Di Freisa in Freisa 2019 si svolge dal 17 al 19 maggio 2019 nel centro storico di Chieri.

Programma Di Freisa in Freisa 2019

VENERDì 17 MAGGIO
ore 18 – 24 PIAZZA DEL GUSTO – PIAZZA CAVOUR
Prodotti d’eccellenza e piatti tipici regionali da tutta Italia.

ore 18 – 24 VIA VITTORIO EMANUELE – PIAZZETTA TAXI
Enoteca del Freisa: selezione delle migliori etichette, accompagnate dai tradizionali grissini Rubatà di Chieri, a cura del Consorzio di tutela e valorizzazione delle Doc Freisa di Chieri e Collina Torinese e Totem.
Acquisto coupon presso il desk di via Vittorio Emanuele (piazzetta Taxi): € 8 + € 2 di cauzione del calice – 4 degustazioni da utilizzare presso l’enoteca o presso i produttori all’interno dell’area Freisa Lounge.

SABATO 18 MAGGIO
ore 10 – 24 PIAZZA DEL GUSTO – PIAZZA CAVOUR
Prodotti d’eccellenza e piatti tipici regionali da tutta Italia

ore 10 – 22 VIA PALAZZO DI CITTÀ
Mostra mercato delle Eccellenze Piemontesi e Italiane a cura di Totem

ore 10 – 22 FREISA BIMBI – GIARDINI DI PIAZZA CAVOUR
Spazio bimbi con giochi antichi, giostrina storica e passatempi di abilità a cura della Compagnia Acquarone Ferraris

ore 11 – 24 VIA VITTORIO EMANUELE – PIAZZETTA TAXI
Enoteca del Freisa: selezione delle migliori etichette, accompagnate dai tradizionali grissini Rubatà di Chieri, a cura del Consorzio di tutela e valorizzazione delle Doc Freisa di Chieri e Collina Torinese e Totem.
Acquisto coupon presso il desk di Via Vittorio Emanuele (Piazzetta Taxi): euro 8 + euro 2 di cauzione del calice – 4 degustazioni da utilizzare presso l’enoteca o presso i produttori all’interno dell’area Freisa Lounge

ore 11 – 22 ESCAPE4CHANGE – GIARDINI DI PIAZZA CAVOUR
Escape Room – Laboratorio sul cambiamento climatico. Animazione a cura di Associazione Eufemia e presentazione della mostra Afar: dove i sogni e la terra bruciano (Simone Migliaro per LVIA) escape4change@gmail.com – 340.8311334

ore 11 – 24 FREISA LOUNGE – CHIOSTRO DI SANT’ANTONIO
Spazio workshop, stand dei produttori di Freisa e postazione degli artigiani del gusto afferenti al progetto della Camera di Commercio di Torino i Maestri del Gusto di Torino e Provincia.
A cura del Consorzio di Tutela e Valorizzazione delle DOC Freisa di Chieri e Collina Torinese

ore 11 FREISA WORLD TOUR
La Freisa incontra la stampa nazionale e internazionale in una masterclass dedicata all’approfondimento di uno dei vitigni più antichi della tradizione piemontese.
ore 12.30 MARTINI FREISA EXPERIENCE
Presentazione della storia del Vermouth da parte di Davide Colombo, Brand Home Ambassador di Casa Martini.
A seguire ciascun partecipante potrà mettersi alla prova nella preparazione di un cocktail istituito appositamente per l’occasione, nato dalla rivisitazione di un cocktail hero del momento, a base Freisa.
ore 15.30 INAUGURAZIONE
ore 16.30 “+ FREISA” PER TUTTI
Presentazione della neonata Associazione Produttori Freisa, con la partecipazione di Fabrizio Gallino (Guida Slowine).
ore 18.30 SOSTENERE IL SOSTENIBILE
Dalla terra alla tavola. La sostenibilità vista attraverso le esperienze, i progetti e la visione dei protagonisti della filiera produttiva. Degustazione e abbinamenti di cibi e vini che fanno della sostenibilità il loro valore fondante.
Con la partecipazione di Fabrizio Rapalino (Resp. Servizio Vitivinicolo Coldiretti Cuneo), Andrea Pirollo (Ca’ Mariuccia), Elena Comollo (Agricoopecetto), Riccardo Beltramo (Scatol8)

ore 15 PIAZZA CAVOUR
Street Band a cura della Filarmonica Chierese

ore 15.30 FREISA LOUNGE – CHIOSTRO DI SANT’ANTONIO
Inaugurazione della manifestazione alla presenza delle Autorità

ore 16 – 17 – 18 PIAZZA DEL GUSTO – PIAZZA CAVOUR
Laboratori di Focaccia Dolce Chierese a cura di Pro Chieri con Pasticceria Dolci&Dolci (info e prenotazioni 347.4014276 – 339.1534898)

ore 21 DI FREISA IN MUSICA – PIAZZA MAZZINI
Concerto “Suoni d’Arpa, Suoni diVino” con l’arpista Federica Magliano e la danzatrice Viola Scaglione, Direttrice Compagnia Danza Balletto Teatro di Torino, promosso da Il Sogno nel Cassetto Enoteca Vineria

ore 21.30 DI FREISA IN MUSICA – PIAZZA CAVOUR
Spettacolo “Sulla riva del fiume” a cura dello scrittore e musicista Marco Volpatto in collaborazione con l’Associazione Kòres e Comune di Chieri

DOMENICA 19 MAGGIO
ore 10 – 20 VIA PALAZZO DI CITTÀ
Mostra mercato delle Eccellenze Piemontesi e Italiane a cura di Totem

ore 10 – 22 FREISA BIMBI – GIARDINI DI PIAZZA CAVOUR
Spazio bimbi con giochi antichi, giostrina storica e passatempi di abilità a cura della Compagnia Acquarone Ferraris

ore 10.30 – 12 PIAZZA DEL GUSTO – PIAZZA CAVOUR
Laboratori dedicato alla pizza a cura di Pro Chieri in collaborazione con Mister Pizza (info e prenotazioni 347.4014276)

ore 10.30 – 12.30 FREISA BIMBI – PIAZZA CAVOUR
Un centro di…Beautiful Precious Plastic. Il Centro Commerciale Naturale di Chieri propone un laboratorio dedicato al riciclaggio della plastica attraverso l’utilizzo di macchine Open Source in grado di trasformarla in “preziosi” oggetti di design, a cura di Izmade Impresa Sociale srl (dai 6 anni in su – info e prenotazioni sara@jobonobo.com 011.19214791)

ore 11 – 24 FREISA LOUNGE – CHIOSTRO DI SANT’ANTONIO
Spazio workshop, stand dei produttori di Freisa e postazione degli artigiani del gusto afferenti al progetto della Camera di Commercio di Torino i Maestri del Gusto di Torino e Provincia. A cura del Consorzio di Tutela e Valorizzazione delle DOC Freisa di Chieri e Collina Torinese.

DI FREISA IN FREISA FESTEGGIA IL DECIMO COMPLEANNO CON UN OSPITE D’ONORE: FEDERICO QUARANTA, AUTORE E CONDUTTORE DI LINEA VERDE – RAI1 E DI DECANTER – RAI RADIO DUE

ore 11 I MERCATI DEL FUTURO: OFFLINE
L’imprenditorialità al servizio del cibo e del vino del futuro: il consumatore al centro di due importanti progetti che scommettono sul territorio. Umberto Montano (MercaTO Centrale) e Gabriele Gerbi (Studio S.A.P.I. – Progettista Green Pea) raccontano la loro idea di “mercato” del futuro.
ore 12.30 APERIFREISA: BOLLICINE DA MAESTRI
L’aperitivo musicale della Domenica targato Freisa e Maestri del Gusto, in compagnia di Federico Quaranta, Linea Verde – RAI1 e di Decanter – RAI Radio Due.
ore 15 I MERCATI DEL FUTURO: ONLINE
Le nuove frontiere del mercato del vino: dalla bottiglia a portata di click al caveau in Svizzera.
Intervengono Federico Quaranta, Linea Verde – RAI1 e di Decanter – RAI Radio Due, Walter Omedè (Founder di Shopiemonte) e Sara Grosso (WineAngels).
ore 16.30 QUARANTA SFUMATURE DI FREISA
Federico Quaranta, Linea Verde – RAI1 e di Decanter – RAI Radio Due insieme a Gianpiero Gerbi, in uno show sensoriale fra aneddoti, leggende e storia della Freisa dove il pubblico sarà il protagonista.
ore 19 BRINDISI FINALE

ore 11 – 22 PIAZZA DEL GUSTO – PIAZZA CAVOUR
Prodotti d’eccellenza e piatti tipici regionali da tutta Italia

ore 11 – 22 VIA VITTORIO EMANUELE – PIAZZETTA TAXI
Enoteca del Freisa: selezione delle migliori etichette, accompagnate dai tradizionali grissini Rubatà di Chieri a cura del Consorzio di tutela e valorizzazione delle Doc Freisa di Chieri e Collina Torinese e Totem. Acquisto coupon presso il desk di Via Vittorio Emanuele (Piazzetta Taxi): € 8 + € 2 di cauzione del calice – 4 degustazioni da utilizzare presso l’enoteca o presso i produttori all’interno dell’area Freisa Lounge

ore 11 – 22 ESCAPE4CHANGE – GIARDINI DI PIAZZA CAVOUR
Escape Room – Laboratorio sul cambiamento climatico. Animazione a cura di Associazione Eufemia e presentazione della mostra Afar: dove i sogni e la terra bruciano (Simone Migliaro per LVIA) – escape4change@gmail.com 340.8311334

ore 15 – 17 DI FREISA IN MUSICA – PIAZZA CAVOUR
“Gli amici suonano” kermesse musicale in ricordo di Beppe Finello

ore 16 – 17 – 18 PIAZZA DEL GUSTO – PIAZZA CAVOUR
Laboratori di Panificazione dei Grissini Rubatà a cura di Pro Chieri in collaborazione con Panificio Vergnano Mario (info e prenotazioni 347 4014276)

ore 17 – 18.30 DI FREISA IN MUSICA – PIAZZA MAZZINI
Banda Bondioli presenta “Musica e Parole”

ore 19.30 – 21 DI FREISA IN MUSICA – PIAZZA CAVOUR
Simone Campa & i Suoni della Terra dall’esperienza dell’Orchestra Terra Madre di Slow Food®. Un progetto di world music e dialogo musicale e interculturale per celebrare l’incontro e la diversità attraverso i suoni e le tradizioni dei popoli della terra e attraverso il linguaggio universale della Musica

 
Quando
Data/e: 17 Maggio 2019 - 19 Maggio 2019
Orario: 10:00 - 23:59

 
Dove
Chieri
Chieri - Chieri
 
Prezzo
Ingresso Libero
 
Altre informazioni
www.comune.chieri.to.it
 
Categoria dell'evento

• Gastronomia

 
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